Курс за моцарела с майстор Мина Варджиева

340 

2 налични

Можете да платите с карта в евро или по банков път 680 лева.​ Последвайте стъпките за плащане.

 

Еднодневен, интензивен майсторски курс за приготвяне на моцарела по традиционна технология без добавки на калциев двухлорид, лимонена киселина или други подобрители и с мляко по желание на обучаващите се.

Обучението е подходящо както за бизнеса, така и за домакини, които искат да научат ново умение.

За майстора​

Мина Варджиева е завършила технология на млякото и млечните продукти в УХТ - Пловдив, работила е в голямо предприятие от бранша, а сега има собствена малка ферма с животни близо до Стара Загора.

През 2001-ва година защитава търговска марка "Заралийски млечни продукти" и започва да работи самостоятелно.

Мина е своеобразна енциклопедия на млякото и продуктите от него в най-чист, натурален вид. В работата си тя не използва никакви добавки като калциев двухлорид и лимонена киселина, които увеличават рандемана, но и забележимо променят качеството на крайните продукти. Характеристиките на млякото се менят според сезона, мястото за паша, породите на животните, затова и млечните произведения на Мина се получават различни едва ли не всеки път. В никакъв случай по-лоши – просто отразяват разнообразието на живота.

Място и дата на провеждане:

Стара Загора, 31 август 2019

За повече информация:

0898 471 201

Броят на участниците е ограничен!

В обучението могат да се включат максимум 2-ма участника и общо 2-ма техни придружителя.

Какво включва цената?

  • Обучение от майстор - технолог
  • Водач
  • 1 придружител безплатно
  • Фермерски обяд

Бонуси

Какво не включва цената?

  • Транспорт
  • Нощувка